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6张桌子到200个微信群,这家开在南方的西北面馆要上市了

2019-09-05 10:04:53 来源:新浪财经-自媒体综合 简繁转换 打印内容 关闭网页
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来源:阿尔法工场

导语:九毛九集团2019年上半年净利润1亿,旗下太二酸菜鱼翻台率超过海底捞。

一碗山西面,也能诞生一个年入十多亿的公司。

近日,一家名为“九毛九”的餐饮集团在港交所递交招股书,拟在香港主板上市。

经过23年的经营,九毛九从一家仅6名员工的山西面馆起家,一路成长为华南排名第一、中国排名第三的中式快时尚餐厅。

招股书显示,九毛九目前旗下有五个品牌,分别是以西北菜为主的“九毛九”、酸菜鱼品牌“太二”、煎饼品牌“2颗鸡蛋煎饼”、四川冷锅串串品牌“怂”以及精品粤菜品牌“那未大叔是大厨”。其中,九毛九和太二是其主力品牌,两者收入占其总收入的98%以上。

仅从2018年的数据看,九毛九集团全年收入18.92亿元,其中主打山西面的西北菜年收入13亿元;酸菜鱼品牌太二年收入5.4亿元。2019年上半年净利润为1.02亿元,与2018年同期相比,净利润增长率为87.6%。

作为衡量餐厅经营状况最重要的指标,太二酸菜鱼今年上半年翻台率高达4.9左右,这个数字高过海底捞。

不过,餐饮并不是个容易赚钱的行业,这家山西面馆的逆袭之路虽然精彩,但市场集中、利润率较低、同店销售放缓是其要面临的增长隐患。

开在南方的西北面馆

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